Por Jerry Zu
Reynosa, Tamaulipas. El precio de la tortilla podría pasar en febrero de 26 a 28 pesos,-en opinión del empresario Jorge Negrete Martínez.
Insumos como el papel y las refacciones han tenido incrementos.
Por ejemplo, los industriales de la masa y la tortilla utilizaban papel calibre 12, el cual está escaso. Ahora tienen que usar el calibre 15, cuyo precio asciende a 750 pesos el paquete de 3 mil hojas.
“Al haber aumento de los insumos-dijo-, los industriales van a estar apechugando porque ellos realmente aumentan hasta que viene el incremento de la materia prima que es la harina”.
Negrete apuntó que hay un pacto de las harineras para aguantar el precio de las harinas hasta la primera semana o el 10 de febrero,-agregó.
El precio actual al consumidor de la tortilla es de entre 25 y 26 pesos por kilogramo. Se calcula que si hay un incremento podría ser de cuando mucho dos pesos, es decir, entre 27 y 28 pesos por kilo.
“La canasta básica-en la que se incluye la tortilla- ha estado aumentando cosntantemente,-subrayó. Dicen que va a aumentar el salario, pero también aumentará la canasta básica. Entonces, no ayuda de mucho el aumento salarial”.
El bulto de harina, de acuerdo a la marca, tiene un precio actual de 315 a 345 pesos, con el que se producen alrededor de 38 kilos de tortillas.