Septiembre, mes de tradiciones en el Astromundo
Por Jerry Zu
Reynosa, Tamaulipas. Septiembre es mes de tradiciones en el restaurant Mundo del hotel Astromundo.
Es la temporada en que el simpático mesero Mario se viste con su vistoso disfraz de insurgente que acompaña con un amplio sombrero de paja.
Y es la época de los chiles en nogada.
Los propietarios del establecimiento, Amed y Karim Kadour Rodríguez ya han hecho una tradición el ofrecer los chiles en nogada a la selecta clientela.
Para promocionar el rico platillo, ofrecieron una degustación a reporteros que continuamente acuden como clientes o para cubrir eventos de corte político y social.
Karim Kadour, chef del restaurant, afirmó que la tradición del chile en nogada empezó en la Puebla colonial, y rápidamente se extendió al resto del país por la complejidad ...
