Por Jerry Zu
Reynosa, Tamaulipas. A pesar de los señalamientos que hizo la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) sobre el contenido de dudosa calidad alimenticia y los riesgos que hay en su empacado, la marca más popular de sopa instantánea, Maruchan, aún se vende en las tiendas de autoservicio y de conveniencia.
Tras someter a 33 diferentes marcas y presentaciones a 363 pruebas de laboratorio, la mayoría de ellas no cumplieron con la Norma Oficial Mexicana y por consecuencia, se procederá a su retiro de la venta al público.
Las que presentaron más deficiencias son: Buldak Cheese, Ottogi Raymon, J-Basket, Myojo, Udon, Kraft, Nongshim, Knorr y Sapporo. (El Financiero).
En el caso particular de Maruchan, son envasadas en un recipiente de unicel que al ser calentado en microondas libera dioxinas, que se combinan con los alimentos y son nocivas para la salud,-según se indica en la Revista del Consumidor de octubre.
Además, marcas como Buldak Cheese y Ottogi Raymon presentan publicidad engañosa, por lo cual están en riesgo de salir del mercado.
En tanto que Buldak Cheese contiene exceso de socio, grasas saturadas y calorías de más, violando la NOM-051.
Ottogi Raymon incluye en su etiqueta la imagen del producto con chícharos y zanahorias, pero en su interior no contiene esos vegetales.
Aparte de estar elaboradas con harina de trigo, las pastas instantáneas, muy populares entre los trabajadores, oficinistas, amas de casa despreocupadas y “marucheros”, por su fácil preparación y bajo costo, contienen algo de verduras, extractos cárnicos, tomates, glutamato monosódico, inosinato, guanilato de sodio, proteína hidrolizada de soya y otros ingredientes químicos.
Esta semana, la PROFECO retiró del mercado 129,937 unidades de sopas instantáneas de 12 diferentes marcas debido a que las etiquetas presentan información engañosa o porque no declaran la información nutrimental en el producto preparado.
A pesar de que en una primera instancia las sopas Maruchan no han sido retiradas del mercado, la Procuraduría del Consumidor puntualizó que en próximos operativos se procederá a su retiro.