Por Jesús Rivera
Reynosa, Tamaulipas. Por segundo año consecutivo no se realizará en Reynosa la tradicional Muestra Gastronómica.
Dijo lo anterior el Presidente de CANIRAC, Delegación Reynosa, Enrique Mireles Rodríguez.
La primera muestra gastronómica se realizó en 1995 y desde entonces, se efectuaba de manera ininterrumpida.
La primera sede fue el Club de Leones. Posteriormente se hizo en el Centro Cultural Reynosa y a partir del 2023 se decidió suspenderla a causa del aumento en los costos y la escasa participación de las empresas restauranteras y proveedores.
“Desgraciadamente los costos nos han pegado-aseguró. No hemos llegado al punto de equilibrio. Si tenemos el 70% garantizado en venta, patrocinio y participantes, tenemos que tener una afluencia de arriba de 28 expositores anteriores más los ocho expositores”.
No obstante, la CANIRAC está considerando hacer una muestra más pequeña a mediados de febrero de 2025.