Matamoros, Tamaulipas. Integrantes de negocios y restaurantes en Matamoros recibieron un curso y certificación de manejo de alimentos a un costo preferencial, en un trabajo coordinado entre la Secretaría del Trabajo y Previsión Social de Tamaulipas y la COEPRIS, sumando esfuerzos con la CANIRAC, para fortalecer esta industria de la que dependen cientos de familias en esta ciudad en la frontera.
Olga Patricia Sosa Ruíz, titular de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social en el Estado, habló de la importancia de la capacitación del personal de las diversas empresas en todos los rubros, porque esto incrementa la calidad en el servicio así como la productividad y se traduce en la generación de experiencias positivas, para los clientes de los diversos restaurantes, propiciando que regresen debido a la buena calidad de sus servicios.
La funcionaria hizo un reconocimiento a los empresarios y dueños de restaurantes en Matamoros que han sorteado adversidades, pero que se mantienen de pie generando empleos y dando un servicio de calidad para los clientes de sus negocios, por lo cual agradeció la asistencia a este curso y certificación en coordinación con COEPRIS y la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera que han sumado esfuerzos de manera institucional.
“La Secretaría del Trabajo mantendrá la cercanía de este gobierno humanista del doctor Américo Villarreal Anaya, en el que reconocemos las habilidades de las y los trabajadores que son la fuerza laboral que enorgullece a Tamaulipas y mantendremos una alianza con los empresarios, para generar más oportunidades de empleo digno para las y los tamaulipecos” dijo la secretaria del Trabajo y Previsión Social.
Por su parte David Canales González presidente de CANIRAC, agradeció el trabajo coordinado entre las dependencias de gobierno en este caso, la Secretaría del Trabajo y Previsión Social con COEPRIS, para beneficiar a los trabajadores de la industria restaurantera reconociendo que la capacitación del personal es clave para brindar un servicio de alta calidad, debido al reto que representan todas las erogaciones de un negocio que brinda servicios a la altura de comensales exigentes.
Olga Patricia Sosa Ruíz reiteró cooperación en la relación fluida con todos y todas las personas trabajadoras de la industria restaurantera, pues cuentan con el apoyo del gobierno de Tamaulipas a través de la Secretaría del Trabajo para recibir las capacitaciones necesarias y seguir siendo una industria con servicios competitivos.
Al evento asistieron el subsecretario de Empleo y Previsión Social Abelardo Flores Mendoza; Rosa Elena Salazar Fuentes directora de Capacitación y Productividad, así como Jorge Guerra Adame, secretario de Fomento Económico y del Empleo, en representación del presidente municipal Mario Alberto López Hernández; Román Safores Durán, coordinador jurisdiccional de la COEPRIS número III en Matamoros, en representación de Alberto Moctezuma Castillo, comisionado estatal para la Protección de Riesgos Sanitarios, así como David Canales González, presidente de la CANIRAC estatal y Juan Enrique Delgado Blanco, presidente de CANIRAC en la ciudad de Matamoros, además de propietarios de restaurantes y personal que recibió la capacitación y certificación.