Por Jesús Rivera
Reynosa, Tamaulipas. Para que puedan ser primeros respondientes en caso de obstrucción de las vías respiratorias de clientes que asisten a restaurantes, empleados de varias empresas gastronómicas recibieron capacitación por parte de personal de Protección Civil y Bomberos.
Enrique Mireles Rodríguez, Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Delegación Reynosa, comunicó que se trata de una dinámica llamada “El ABC de los Primeros Auxilios”.
Destacó que se trata de preparar a empleados y encargados de restaurantes por si ocurre algún caso que requiera de atención inmediata.
Entre otras técnicas, se realizaron ejercicios de resucitación cardiorespiratoria, además de la forma que se debe manipular al paciente en caso de obstrucción respiratoria por alguna fracción de alimentos.
El representante de la industria destacó que no es frecuente que se presenten ese tipo de casos. De hecho, en los últimos diez años solamente ha ocurrido uno.
Dijo que lo ideal es que los empleados del restaurant estén preparados para casos de obstrucción total o parcial, para que pueda haber una respuesta de manera inmediata, lo que puede salvar la vida de una persona.
“Esperemos que no se presenten, pero no podemos asegurar que no va a pasar. De todos modos tenemos que estar preparados con el conocimiento de los primeros auxilios mientras llega la ambulancia”-expresó Mireles.
En este ejercicio participaron 74 empleados de 36 distintos establecimientos.