Por Jesús Rivera
Reynosa, Tamaulipas. Establecimientos que se dedican a la producción y venta de tortillas a granel empezaron a aplicar a partir de esta mañana el aumento en el precio del producto.
En tortillerías de Reynosa y Río Bravo, los dependientes colocaron cartulinas con el nuevo precio: 25 pesos por kilo.
Hasta el día de ayer, en la mayoría de los negocios el precio era de entre 23 y 24 pesos.
Esto representa un aumento de entre el 4 y el 5% e impacta no solo en la economía familiar, sino en otros giros como los restaurantes, fondas y taquerías callejeras.
Parte de la problemática se debe al incremento en el precio de la harina de maíz, y esto, a su ves, se genera por la extrema sequía que ha azotado en las zonas productoras.
También hay otros factores, como el encarecimiento en el precio de los granos a nivel internacional, por el conflicto en Ucrania y el alza en los insumos.
De acuerdo con el representante de los industriales de la masa y la tortilla en Reynosa, Jorge Negrete Martínez, el precio de la tonelada de harina de maíz subió de 1,250 a 1,300 pesos, un 4% de incremento.
La foto es del periodista Nahúm Rivera Juárez y fue tomada esta mañana, en una tortillería del centro de Río Bravo.